Ich habe meine DJI Mavic Pro :)

null problemo:

DJI Go App:
ist DIE vom Hersteller vorgesehene App, einige Einstellungen, Updates etv. können NUR mit dieser App vorgenommen werden.
keine Funktion für automatische Panorama-Aufnahmen
Planung von automatischen Flügen ist eher rudimentär (nur durch vorheriges "Abfliegen" der Waypoints)

Litchi:
Panoramafunktion
umfangreiche Flugplanung incl. Erstellung der Pläne am PC
einige Kleinigkeiten laufen einfach irgendwie "runder" als bei der Go
für div. Grundeinstellungen, Updates braucht man die Go trotzdem
kostet extra

Für Ultimate Flight gilt im wesentlichen dasselbe wir für Litchi, dem es recht ähnlich ist. An P4 und P4pro habe ich UF gerne verwendet, beim Mavic seltener bzw. momentan gar nicht mehr, da es besonders mit den Automatikfunktionen im Zusammenhang mit dem Mavic öfters "klemmt" (fliegt rückwärts, verstellt den Kamera-Fokus im Flug etc.). Sollte noch ein Update kommen, das diese Bugs angeht, wäre es wieder eine starke Alternative zu Litchi.

Altizure App, Drone Harmony, DJI Groundstation etc.:
Spezial-Apps zur Erstellung und Durchführung von umfangreichen und komplexen Flugplänen, um Bildmaterial für 3D-Scans, Kartenerstellung und ähnliches zu erhalten
sind aber nur dafür zu gebrauchen, für alles andere, Grundeinstellungen usw. braucht es weiterhin die Go und/oder Litchi

Fazit:
es gibt bei den Flug-Apps kein "entweder-oder", sondern ein "sowohl als auch". Go muß sowieso drauf, als Ergänzung Litchi, für spezielle Sachen Drone Harmony Altizure, GS oder sonstwas